明日霜降,牢记:尝3鲜,做2事,忌2样,遵循时令而养,温暖滋润入冬

2026-10-22

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斗转星移,大自然的步伐一直在循序移动,不曾停下。

不经意间,霜降的序曲敲响,深秋时节里的最后一个节气,它的到来,将为秋画上一个句号,这也意味着冬的一天天临近。

从自然气候上来看,这个时节里,太阳直射运动继续向南,白昼继续缩短,地表寒气逐渐聚集,并且在早上和晚上,迎来低温,使得霜开始出现。

所以进入霜降以后,北方地区的整体基调将以“冷和寒”为主,初冬的氛围拉满。

霜降到,要进补,此时顺应时节,补对了,补好了,便能以好的状态送别秋季,同时也为漫长冬日的来临开个好头。

所以这个时节再忙也别忽略了养生,牢记:尝3鲜,做2事,忌2样,遵循时令而养,温暖滋润入冬。

吃3鲜 马蹄 ,虽然是生长在地下,但其中却蕴含着大量的水分,吃起来更是如水果一般鲜甜多汁。

这个时节可以帮助我们润燥生津,止咳化痰,改善体质等。

鲜美可口的食材,可以蒸,可以煮,包饺子也香。

1、新鲜的马蹄十几个,首先需要清洗好,继而分别去皮,再用料理机打碎成小颗粒状待用。

2、鲜肉一些,肥的瘦的都要有,绞好倒出来,加葱姜各少许,一个香菇切碎也丢进去,生抽,蚝油,以及白胡椒都撒些,最后把马蹄也倒进去,与之混合匀。

3、置于盘中放好,在其中摊开铺匀。

锅里添水先烧开,而后放进去,隔水的方式蒸二十分钟,食材熟透后便可上桌。

白萝卜 ,俗话说“霜降拔萝卜”,虽然四季都有,但其实现在才是其最应季的时候,多汁水润,爽口而且营养足,帮助我们润肺化痰,抗炎抗菌, 消食顺气,提升免疫等。

这个时节起要开始吃了,身强体健,也讨个好彩头。

1、我家冬天经常做的一道菜,便是牛肉炖萝卜,清淡爽口,解馋不油腻。

先把牛肉切好,在宽水当中去煮,十几分钟后,每一块都煮透了,捞起来。

2、重新起锅,淋入一点点油热透,牛肉下锅煸炒,微微焦黄的状态,丢姜和葱,热水加满开始炖。

3、另外把萝卜洗好,皮去掉后,切成大块,用盐水泡一泡,再换清水洗两遍。

4、两小时后,萝卜下锅,与肉一起煮二十分钟,补点盐,香菜,葱花,便可享用。

鲫鱼 ,秋日也是尝鲜的时候,不能少了河鲜,此时的鲫鱼十分鲜美,而且营养十足。

有益于补虚损,健脾胃,润燥滋阴,强健体质等。

届时炖一锅,解馋又养身。

1、这里放了两条,分别收拾出来,清洗干净。

务必把水分擦干再开始制作。

2、锅里放油,姜片丢进去加热,油热后,姜片焦黄,此时将鱼放里边去,煎一会儿,翻一翻,两面成型。

3、而后鱼往边上扒拉扒拉,里边加一点剁椒,生抽,蚝油喷香,而后加点热水,盐,糖各来一点,调好汤汁的味道。

焖二十分钟,最后加点小米椒,葱段,便可关火。

做2事 登高赏秋 ,霜降时至暮秋,此时气温低,万物被染成或红或黄的颜色,进入最美的时候。

那么本着不辜负大自然的原则,要及时地到户外登登山,看看秋日里层林尽染,绚丽美景。

同时在这个过程中,也帮助我们锻炼身体,愉悦身心,对健康大有益处。

防寒保暖 ,虽然在节气的名字中未见“寒”字,但在这个时节里,寒气将越来越重,不仅是早晚时分气温低,白天的时候,也别忽略了防寒保暖。

从里到外可以多穿几层,这样在气温变化时,我们可以随时增减衣服,避免在冷热变换中感冒生病。

【忌2样】 忌荤素不均 ,霜降是讲究进补的节气,而提到进补,加上天气也冷了,人们便会想到吃肉,其是滋补中不可或缺的食材,但也要注意素食的搭配,坚持荤素均衡,营养才能更好地吸收利用。

同时也便于脾胃消化。

而不能只吃肉类,素菜也是必不可少的。

忌吃甜腻的食物 ,天气冷了,人们的食欲好了很多,喜欢吃各种好吃的,而且天冷时,能量消耗也多,人们便容易选择甜食来吃。

当然其本身也是非常美味的,人们都难以抵挡。

但即便如此,也要管住嘴,虽然吃着过瘾,但大量的糖类,脂肪等,会增加燥火,甚至令痰液滋生。

同时也增加消化以及代谢负担。

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